Объявления:
ГОСТ Р 52480-2005 - Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава
Настоящий стандарт распространяется на мясо всех видов убойных животных, мясо механической обвалки, в том числе мясо птицы; мясные полуфабрикаты (натуральные, рубленые, фарши, пельмени), в том числе с использованием мяса птицы; продукты из мяса; колбасные изделия, в том числе с использованием мяса птицы; мясные и мясорастительные фаршевые консервы, в том числе с использованием мяса птицы, и устанавливает ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава мяса и мясных продуктов.Метод предназначен для оценки качества мясного сырья и мясных продуктов и их соответствия нормативным и техническим документам
| Наименование документа: | ГОСТ Р 52480-2005 |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | действующий |
| Название рус.: | Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава |
| Название англ.: | Meat and meat products. Fast histological method for identification of structural components composition |
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
| Дата введения: | 01.01.2007 |
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
| Кол-во страниц в основном тексте документа: | 7 шт. |
| Дата издания: | 04.04.2006 |
| Переиздание: | |
| Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
| Расположен в: |   ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты (Включая замороженные продукты) 67.120.10 Мясо и мясные продукты (Включая замороженные продукты) КГС Классификатор государственных стандартов Н Пищевые и вкусовые продукты Н1 Мясные и молочные продукты Н19 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка |
       | |
