ГОСТ Р 52961-2008 - Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия

Наименование документа:	ГОСТ Р 52961-2008
Тип документа:	стандарт
Статус документа:	действующий
Название рус.:	Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
Название англ.:	Bakery products from rye flour and rye-and-wheat flour. General specifications
Дата актуализации текста:	01.08.2013
Дата введения:	30.06.2010
Дата актуализации описания:	01.08.2013
Кол-во страниц в основном тексте документа:	21 шт.
Дата издания:	05.11.2008
Переиздание:
Дата последнего изменения:	22.05.2013
Поправки и изменения:	Поправка к ГОСТ Р 52961-2008 (2009-05-21) - в новом окне:Поправка к ГОСТ Р 52961-2008
Расположен в:	ОКС Общероссийский классификатор стандартов   67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ   67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки (Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.)   КГС Классификатор государственных стандартов   Н Пищевые и вкусовые продукты   Н3 Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия   Н32 Хлебопекарные изделия    Декларация о соответствии    Cистема ГОСТ Р   9110 Продукция сахарной и хлебопекарной промышленности    Хлебобулочные изделия (изделия хлебобулочные диетические и диабетические, полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные, изделия хлебобулочные из пшеничной муки)    ОКП   910000 ПРОДУКЦИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ   911000 Продукция сахарной и хлебопекарной промышленности   911300 Хлеб из ржаной муки и из смеси разных сортов муки   911500 Изделия булочные    Технические регламенты Таможенного союза    О безопасности пищевой продукции    Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза    Национальные стандарты
Поправка к ГОСТ Р 52961-2008 Дата введения в действие:2009-05-21