Нормативные документы - главная страница
ГОСТ Р 53118-2008 - Варенье. Общие технические условияНастоящий стандарт распространяется на консервы - варенье, изготовленные из свежих или быстрозамороженных, или сушеных, целых или нарезанных фруктов (овощей), грецких орехов, лепестков роз путем уваривания их в сахарном растворе с частичной заменой или без замены патокой, с добавлением или без добавления пищевых органических кислот, пектина, пряностей, до достижения массовой доли растворимых сухих веществ не менее 55%.
Варенье предназначено для реализации в розничной торговой сети, для предприятий общественного питания и промышленного использования
| Наименование документа: | ГОСТ Р 53118-2008 |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | действующий |
| Название рус.: | Варенье. Общие технические условия |
| Название англ.: | Jams. General specifications |
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
| Дата введения: | 01.01.2010 |
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
| Кол-во страниц в основном тексте документа: | 20 шт. |
| Дата издания: | 18.08.2009 |
| Переиздание: | |
| Дата последнего изменения: | 15.07.2013 |
| Поправки и изменения:
| Поправка к ГОСТ Р 53118-2008 (2009-12-03) - в новом окне:Поправка к ГОСТ Р 53118-2008
|
| Расположен в: |
  ОКС Общероссийский классификатор стандартов
67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
67.080 Фрукты. Овощи (Включая консервы, сухие и быстрозамороженные фрукты и овощи ;Фруктовые и овощные соки и нектары см.: 67.160.20)
67.080.10 Фрукты и продукты их переработки (Включая орехи)
КГС Классификатор государственных стандартов
Н Пищевые и вкусовые продукты
Н5 Плодоовощные продукты
Н54 Соки и экстракты плодовые и ягодные
Декларация о соответствии
Cистема ГОСТ Р
9163 Консервы плодовые и ягодные (фруктовые)
Джемы, варенье, повидло, конфитюры, желе, сиропы, приправы, плоды и ягоды протертые или дробленые с сахаром и их смеси, другие плодово-ягодные консервы (кроме пюре, нектаров) с сахаром, соусы фруктовые, маринады плодовые и ягодные
ОКП
910000 ПРОДУКЦИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
916000 Продукция переработки фруктов, овощей, грибов, включая соковую продукцию из фруктов и овощей
916300 Консервы фруктовые и фруктово-овощные. Соки, нектары, морсы, напитки сокосодер-жащие, пюре, мякоть фруктовые и фруктово-овощные. Клетки цитрусовых фруктов
| 
Поправка к ГОСТ Р 53118-2008
Дата введения в действие:2009-12-03
|
|
|
